比較的、近場にありながら今回初訪問!!
押上にある、食べログでも高得点のラーメン屋『竹末東京Premium』

この店は“ラーメンLIVE”というコンセプトがあります。
一杯、一杯のラーメンをお客様の目の前で作り上げる。
要はラーメンを作ってる過程を、LIVE感覚で見て楽しんでもらおうと!
ありそうで無かった形ですね。これなら待ち時間も気になりません。


今回頼んだのが「味玉鶏ホタテそば」
鶏白湯の旨味が凝縮したスープに、中太のやや縮れがかった麺がよく合う(*´▽`*)
ホタテのペーストを溶かしながら箸を進めると感動的な味変が!!
店主のこだわりを感じる、丁寧に作り上げられた素晴らしい一杯でした。

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