たまたま水道橋に行った時に寄った店、それが餃子専門店『藤井屋』です。
専門店なんて言いながら、普通の中華料理屋並みのメニュー数がある(笑)

この店の名物になっている餃子「全品の盛り合せ」を注文!!
海老ニラ餃子、元祖餃子、パリパリ餃子、黒豚餃子の4種類。
美味しいんですが、どれも餡の味付けが少し薄い感じが・・・
なのでガッツリ感は物足りませんが、あっさり頂けます。
この餃子はライスよりビールの方が相性いいかも知れませんね。

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