こちらは錦糸町にあるラーメン店『真鯛らーめん麺魚』
店名にもある様に、真鯛を使ったラーメンが人気の都内屈指の行列店です。「特製真鯛らーめん」を注文!!
魚介を謳ったラーメンは数あれど、ここまで鯛の旨味を感じるスープは凄い。
ダイレクトに鯛を感じながらも、繊細でいて濃厚。
香りも豊かで鯛の奥深さが、この一杯の中に溢れ出まくってます。
石臼挽きした全粒粉配合の細麺が、このスープにめちゃくちゃ合う(*´▽`*)
こりゃ行列必至ですよね。人気にならない訳がない美味しさです。
1度食べたら忘れられない、どこにもない秀逸な一杯でした。
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