お馴染みの自家製麺『伊藤』の銀座店へ。
この日は初めて「つけそば」を食べてみました!!

伊藤の、あの麺を冷やで頂くドキドキ感✨
見た目は冷麦や素麺っぽさも感じますが、早速頂いてみましょう。
食べてみると、やはり伊藤してます。
独特のポキポキ麺をより感じる事が出来て、めちゃくちゃ美味しい😆
ただつけ汁が甘めに仕上がっており、伊藤らしさは感じません。
もっと煮干し全開のニボニボ汁なら良かったんですが・・・
でも、これはこれで他には無いオリジナリティ溢れる一杯でした🍜

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