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アロマファンタジー高輪Staff飯ブログ

アロマファンタジー高輪のSTAFFブログ('◇')ゞ テーマは食。日頃、食べた物を綴っていきます。

台東区

10 8月

ハリマ・ケバブ・ビリヤニ@上野

上野にあるインド料理屋『ハリマ・ケバブ・ビリヤニ』へ。

本格的なインドの家庭料理を気軽に楽しめるお店です。
すべての食材がハラルフード(
イスラム教の教えで食べても良いとされている食べ物)
から作られてるということで、より期待出来ます。

前々から食べたかったメニュー【ビリヤニ】に初挑戦!!
ちなみにビリヤニとは、日本で言うとこの炊き込みご飯。
今回頼んだのが「チキンビリヤニ」です。
数種類ものスパイスで炊き込まれてるので辛さもあって夏場には最高。
なかなかの量でしたが米が軽く、驚くほどさらっと食べれます。
何で今まで食べなかったんだってくらい本当に美味しいです(´ω`*)
一発でビリヤニの虜になっちゃいましたね。

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2 8月

角萬 竜泉店@三ノ輪

蕎麦界の二郎と言われる名店『角萬』久々に訪問しました!!
ここは吉原勤務時代に足繁く通った店であり、当時の思い出が詰まった場所。

ここに来たら「冷やし肉南蛮そば」通称「冷や肉(ひやにく)」です。
その冷や肉の大盛りバージョン「冷や大(ひやだい)」を注文すべし(^^)/

一見すると普通の肉南蛮蕎麦と思いきや・・・
天地返しで現れた極太の蕎麦らしからぬ豪快な麺!!
これこそが、蕎麦界の二郎と呼ばれる所以なのです。

食べると、まぁ~美味しいんですよね。本当に旨い(´ω`*)
混ぜながら食べると、豚肉の脂が溶けだしコクがでて旨さが倍増します。
つゆは冷たすぎず、この豚脂を生かす為に計算し尽くされた温度設定。
ここまで中毒性のある蕎麦には出会った事がないほど衝撃を受ける蕎麦です。
なかなか行きづらい場所にありますが、足を運ぶ価値のあるお店ですね。

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15 7月

並木藪蕎麦@浅草

「更科」「藪」「砂場」という蕎麦御三家は聞いた事があると思います。
更に藪蕎麦の中にも御三家が存在し、その中の1つ『並木藪蕎麦』へ!!

蕎麦の味を純粋に楽しみたく「ざるそば」を注文しました。
ざると言うと海苔が乗ってそうなイメージですが、ここではこれが「ざる」
この時期にぴったりの涼しげな出で立ちがいいですよね。
濃い口の麺つゆを少しつけて、音を立てて江戸っ子気分で粋に蕎麦を啜る。
これまたオツなもんですな😝

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11 7月

どぜう飯田屋@浅草

浅草にある、どぜうの名店『飯田屋』
どぜう様と拝み奉るほど、どじょうが好きな自分にとってはここが聖地!!

メニューも様々ありますが「どぜう鍋」は必ず真っ先に頼むメニューです。
骨抜きでの注文も出来ますが、当然ながら丸(骨あり)を豪快に喰らうのが乙。
これとやる日本酒が最高なんですよね🤣
老舗ならではの雰囲気あるお店なので、浅草に行った際は是非どうぞ。


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3 7月

中華そば つし馬@浅草

浅草にある『中華そば つし馬』の「つけ麺」大好きなつけ麺ですね。
中華そばが人気なんですが、個人的にはここに来ると的なメニュー!
魚介豚骨が主流の昨今において、このつけ麺は希少です。

しょっぱさすら感じる、このインパクトあるつけ汁!!
煮干しもよく効いてて、少し酸味もありつつ旨味も凝縮✨
麺もつるつるモッチリで本当に美味しい😆
さっぱり系ですが、自分のバカ舌にも共鳴する唯一無二の味です。

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