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アロマファンタジー高輪Staff飯ブログ

アロマファンタジー高輪のSTAFFブログ('◇')ゞ テーマは食。日頃、食べた物を綴っていきます。

ラーメン

29 10月

無鉄砲@沼袋

都内最強クラスの濃厚ラーメン『無鉄砲』
豚骨の旨味が凝縮した、粘度の高い重厚なスープがたまらないです。

頼んだのは看板メニューの「とんこつラーメン」
驚くのは、このスープには魚介や野菜、他の動物系素材を全く使わず、
豚骨と水のみで炊き込んで完成させてるという事。まさに奇跡の豚骨!


ここでしか食べられない、唯一無二の超濃厚豚骨ラーメンです(`・ω・´)

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25 10月

焼きあご塩らー麺たかはし@銀座

ラーメン好きのセラピストさんから情報を頂き、早速行ってみました。
それが『焼きあご塩らー麺たかはし』です。

初めてなので店名にもなっている「焼きあご塩らー麺」を注文!!
塩ラーメンって事でしたが、自分のイメージとは全くの別物。
思い浮かべていた淡麗系のあっさりした塩の姿はそこにはありません。。。

食べてみると香り豊かで、芳醇なコクで奥深い旨味が詰まった絶品スープ!
これは大好きな味です(´ω`*)
一発で好きになったスープを残す訳にはいかんと、追い飯を・・・
そうする人が多いのか「あられ」と「わさび」が卓上に用意してある周到さ。
茶漬け感覚で最後まで美味しく頂きました。

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17 10月

西新井ラーメン@西新井

西新井駅の下り線ホームにある、その名も『西新井ラーメン』
その利便性から、途中下車してまで食べる方も多い隠れた名店です。

その歴史も聞くところによると50年近いとか・・・
パートのおばちゃん達も、皆さん年季が入っておられます。
平ざるで見事な湯切りを披露するあたりは、なかなかの職人芸!!
駅のホームのラーメン屋と侮っちゃいけませんね。

この「ワンタンメン」がワンコイン500円とは嬉しい限り(*‘ω‘ *)
This is ラーメン!これぞ中華そばという見事なまでの風貌です。
あっさりした昔ながらの懐かしい味わいの一杯。

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14 10月

天下一品@五反田

愛しの天下一品。初めて食べた時の衝撃は計り知れません!!
あれから約20年、人生の節目節目に必ずと言っていいほど天一との思い出が。
ここまで言うと、ちょっと大げさ過ぎるか(笑)

やっぱ天一に来たら、間違いなく絶対こってりですよね。
粘土の高い鶏がらや野菜が凝縮したスープを麺が運んできてくれます。
ヤル気の無い麺に、超濃厚なスープ・・・その一体感たるや、これぞ天下一品!
毎回ながら、ここに来るとスープまで完飲して無限のカロリーを摂取( ̄▽ ̄;)
この中毒性が、他にはない唯一無二のラーメンの恐ろしさです。。。


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10 10月

麺屋 音@北千住

こちらは北千住を代表するラーメン屋『麺屋 音』
『マタドール』『こばやし』に肩を並べる人気店になります。
音は24:00まで営業してるので軽く呑んだ後にも重宝するお店!!

写真は「特製煮干しそば(しょう油)」
酸味やエグミは全く感じない濃厚でクリーミーなスープです。
柚子の香りが爽やかで、動物系の旨味が上手く出てて、めちゃくちゃ美味しい(´ω`*)
ガツンとした煮干しというより、後を引く旨味の詰まったマイルドな煮干しラーメンですね。
この味はありそうで無かった、ここでしか楽しめない一杯。
北千住も美味しいラーメン屋が増えて来て嬉しい限りです。

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お客様電話番号:03-3441-2211 OPEN9:00~翌朝5:00
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