浅草の仲見世通りを少し入った裏路地に『ゆきかげ』はあります。

濃厚鶏麺ということで、前々から気になり行ってみました!!
メニューが意外と分かりにくくて、濃厚鶏白湯スープだけでも「黒(醤油)」「白(塩)」「墨(焦がしニンニク)」「朱(辛)」と4種類あって、
更に比内地鶏のあっさりスープで「珀黒(醤油)」と「珀(塩)」があり、初めてだと正直迷いますね。

とりあえず鶏白湯だったら塩でしょ!という安易な発想で、
濃厚鶏白湯スープの特製白(塩)を注文してみます。
スープはしっかり鶏していてますが、濃厚な割に淡い味わい。
塩を小さじ1杯でも入れたら旨味が引き立ちそうな感じもしますが・・・
麺はストレートの細麺で、ぼそっとした食感でまずまずといった感じですね。
評価はそこそこ高いのですが、観光客がメインなのかな?という印象のお店😅

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