前回からのうどん繋がりで、銀座にある『佐藤養助』へ!!
こちらも以前から気になってたお店で、ようやく訪問出来ました(*‘ω‘ *)

うどんはうどんでも、佐藤養助は稲庭うどんを提供しております。
稲庭うどんといえば秋田。このお店も、実は秋田に本店があるんです。
都内にも5店舗あって、アジア圏にも7店舗出店しているグローバルなうどん屋さん。

そのグローバルさからか、普通のうどん屋には無い珍しいメニューがあります。
それがタイカレーをつけだれに使ったものです。
レッドカレーもありましたが、今回は「グリーンカレーつけうどん」を注文。

まず見た目からの麺の美しさが際立ちます。
滑からでいながら、適度な歯ごたえと喉越しが最高のうどんです。
比内地鶏の入った、クリーミーで濃厚なグリーンカレーも美味しい。

辛さは抑えめですが、ココナッツの香りが豊かで麺との相性も抜群(´ω`*)
正直、一発でハマっちゃいましたね!確実に再訪させて頂きます。

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